2010年2月まとめページ

今日の裏メニューはね、オーナー(夫)が自ら、「こんなのできますよ」というオファーにもとづいてのブログ作成ですっ(ビシッ!免罪符!(笑))

いつものパンケーキ。
ご存知の方はみんなご存知。
ひとくち頬張ると、ブルーベリーからチュッっとジューシー・キッスが飛び出す!(オイッ!どんなキャッチ・コピーだ?)
おなじみ、とっても美味しいパンケーキですが・・・・・。
何か変です。
何かが足りない・・・・。
わかりますか?
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ふふふっ。
そう、一枚足りないの。
ここで裏メニューの本領発揮だ!
パンケーキを一枚ふところから取り出したオーナーさん。
えいやっ!っとばかりに魔法をかけると・・・。

じゃーん。
↓ 
サラダに変わりましたぁ!
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って、そんなわけありません。
一枚分を魔法で美味しいサラダに変えてくれたのは、もちろんオーナー妻です。

そういうわけで、今回の裏メニューは、名づけて、「パンケーキを一枚分サラダにする技による裏・・・・(長すぎっ!)」
実はこれにはもう名前があるんですよ。

そもそもこの注文をうみ出すきっかけになった方は、この朝食屋さんでアルバイトをしている、A子さんなのです。
なんてすばらしく我がま・・・・・・・我が道を行くオーダーでしょうか。
ついつい後ろをついていきたくなる小粋な演出です。
「パンケーキ、A子バージョン(もしくは「森の扉」ふうでもOK」」と呼ぶそうです。

さあみなさん。
朝食屋さんに行ったら、大きな声で頼んでみよう!

あ、でも、くれぐれも暇そうにしているときにしてね。そこのとこよろしく。^O^

ところでですが、3枚ついているパンケーキ。もう一枚分をさらに何かに交換ってのはアリですかぁ?
オーナーさん?んっ??


ちょっと前まで、追分は毎日雪、また雪。こんな雪景色でした。
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ところがここ最近。
すっかり暖かくなって、今日なんかもう「春」って感じです。
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どこもかしこも雪解けで、あたりはぐちょぐちょですが、やっぱり暖かいのはうれしいです。
ワンコたちもすっかり春満喫ですが・・・・。

ところで、唐突ですが、今日のうちのワンコの朝ご飯。
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いつもは手づくり食ですが、ときどきドッグフード。
でも今日はトッピングがおいしそう!
イチゴとバナナをトッピング。そしてスキムミルクをまぜまぜ・・・。
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もぐもぐ・・・カリカリ・・・。

とっても美味しそうに食べてくれました。^O^

今、うちのこはふたり。
ポメとシェルティですが、以前、やはりポメと暮らしていました。

そのこはある日突然体調を崩し、病院に連れて行ったその日、入院させようとゲージに入れたとたんに発作を起こして亡くなったのでした。死因は心臓発作。
行き道では、車の中で、具合悪そうにしていた彼に、「お家に帰ったらミルク飲もうね。」と、嫌いな病院に連れて行かれる彼を励ましながら通院しました。「先生にチクッってしてもらったら、きっとよくなるからね。」
・・・・でも、帰りは小さな小さな"むくろ"でした。
悲しくて悲しくて、その後5年間ペット・ロスが続きました。

何年か経って、わたしの中にずっとあったひとつの疑問にある日思い当たりました。
ワンコの食事。ドッグフードって、大丈夫なの?
あれでよかったの?
野菜も果物も大好きだったのに、「ドッグフードだけで犬は大丈夫。他の物をあげてはだめ。人間食なんてもってのほか。」
ずっとその言葉を信じて、なるべくフード以外はあげないように、長生きしてもらうように心がけていました。
でも、長生きなはずの小型犬なのに10歳を前にして亡くなりました。

そのとき、知り合ったのが須崎獣医師です。
今はすごく有名な先生になってしまったけれど、当時はそれこそ「邪道」の名を欲しいままに、「犬に手づくり食」を最初に提唱した人でした。その彼の、初めて執筆した本と出会い、その後メールを交換したり、色々勉強させていただきました。

・・・・・で、今はふたりのワンコたち。手づくりを中心に忙しいときなどはドッグフードもおりまぜ、お誕生日にはケーキもぱくぱく食べて、上のお姉ちゃんのポメは今年の誕生日に10歳になります。

色々あったけど、人間だってワンコだって、手づくりがいちばん。
人間より汗腺が少ない分、薄味で、いくつかの中毒を起こしやすい食材さえ気をつければ何をたべてもよし。
軽い運動と体重管理。
ストレスが少ない追分生活で、今日も元気に過ごしてくれています!

ああ・・・・。一回はこの、ワンコのこと書きたかったんだ。
懐かしいポメちゃんの名前は「ヘネシー」
もうずいぶん経っちゃったけど、お世話になりました。
たくさんの思い出をありがとうね。
あなたのお陰で、我々まで血液さらさらですよ~~~。

PS
時々うちのワンコ食をシリーズでお伝えしようと思います。
どうぞお付き合いくださいませね。










なにしてたかというと、これ。

なぁんだ??

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・?

 

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ジャーン! スリッパが入ってました~っ!

このスリッパって、「バブーシュ」っていう名前。

もともとは、モロッコの「Babouche」。革製のスリッパだったそうで、近頃では布製を含め、いろいろな素材で作られるようになって、主にガーデニングや室内履きとして活躍しているのです。

布を使うといろんな柄が楽しめるし、やわらかくて履き心地が良いので、家ではもっぱら手づくりしたこのバブーシュで過ごしています。

以前にお伝えした、友人のアトリエに置く予定でせっせこ作っていたのでした。

予定では10セットなんだけど、まだ4セット。道のり遠しっ!

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・・・・・・・・・・・

それでは次の問題です。(なんだかゴーインな展開だ)

これなーんだ?

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うふふ。

これはね・・・。

 

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中に手提げバッグが入ってるんです。

お買い物でマイバッグがもはや常識ですが、こんなのがあったらかわいいなぁと思って作りました。

後ろの緑の方眼見てくださいね。5センチ角ですので、けっこう小さいポーチに入ってるでしょ?

この子たちも友人のギャラリーにお嫁に行きます。(元気で暮らすのよ。(T_T))

 

ここしばらくブログをアップしてなかったので、すでにフェード・アウトじゃないかと思った方もおられたかもしれませんが、どっこい(?)生きてました。

しかもかなりハイテンションでっ。

ずっと編み物続きでミシンをあんまり踏んでなかったのですが、ここのところの制作ですっかりミシン生活になりました!

楽しいぞ~!

わたしね、ミシンって、ダーーーーッーーーーーーッ!って、ほとんどベタ踏みなんですよっ!

人呼んで「ミシン暴走族」。走り出したら止まらない。エンジン全開。

きもちいいっ!

 

と、ちょっと危ない制作途中経過報告でしたー。

 

東京について、やれやれと携帯の電源を入れました。

と、2件の留守録着信が・・・・。

でも、荷物を抱えてばたばた忙しく、家まであとわずか500mくらいと、もうすぐ到着ということろまできてやっと聞けたのでした。

すると・・・・。

 

1件目:「K子で~す。明日と間違えて今日ケーキの準備しちゃいました。あの、連絡ください。」

ええ?

2件目:「M美です。今、誕生パーティ始めました。乾杯しちゃったところです。これを聞いたら連絡ください。」

ええ?

えっえ~~~~????

なんと、この誕生パーティの誕生しちゃった人物は、なにを隠そうこのわたし。

 

確かに、誕生日にグァムに行くって言ったら、「グァムから帰ったら、次の日に誕生ケーキを焼いてあげる!」っていう嬉しいオファーがご近所のK子さんからありました。

でも、・・・でも・・・、が~~~ん!

近所のふた家族さまたち。わたしが帰国する日に、待ちきれずにケーキ焼いて、お料理つくってくれて、おまけに、本人不在でパーティ始めたぁ???

そのまま慌てて会場へ直行。

すごい!並びに並んだんだ愛がいっぱいのお料理の数々!

そこで、にぎやかに歓談する人々。

でも主役はいない。いや、やっと到着。

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うれしい!みんなありがと!

おねいさんは涙がでそうだよ。

一生分のお正月と雛まつりと盆暮れとなんたらフェスティバルがいっぺんに襲ってきたようでうれしいよぉ!

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ねっ?どこに行くより、やっぱり追分いちばん。

やさしいお友達たちがいちばん。

だけど、今度は乾杯もいっしょにしたいな~~。

 

グァムレポートはいよいよこれで最終回です。

いろいろ考えたんだけど、最後はやっぱりバフェについて書こうかな。

行ったところは、日航ホテルで土日限定でやっている飲茶・中華バフェ、それと日本人観光客に評判がいいヒルトン、そしてマリオットのランチバフェ。つごう3箇所行きました。

結果からいうと、日航の飲茶は、食べ放題で限りなく注文するだけ持って行きくれるけれど、あまり美味しくなかった。なんとなく中華らしくない味の、油きつめだったな~。日航だからボーイさんのマナーはすごく感じよかったけど。

個人的好みで、最後にたのんだココナッツミルク味のカスタード餡がはいった饅頭がいちばんよかったかな~。

う~残念。にっこーがんばれ!

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次に、ヒルトンはともかくおいしくなかった~~。

なんだか今でも印象うすすぎ・・・・。

写真も撮ってなかったの。ごめんなさい。

 

で、今回、栄えある優勝(なんだ?それは)なのは、「マリオット~!」

通常のランチバフェと、さらに水曜日の中華バフェの2回行ってきました。

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見た目はぱっとしないホテルなんだけどね。

アメリカではリゾート地にいくつもあって有名なところだということです。

それでかロビーにアメリカ人が多かったです。

 

サラダバーにはドレッシングがい~~っぱい。

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これはエスニックな魚介類をいっぱい使ったお惣菜のコーナー。味付けさいこー!

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デザートのコーナーもリッチな風情・・・(でも、ケーキはいまいち^^;)

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メインディッシュのコーナーの写真はライト暗めで撮りにくかったし、コックさんが何人もカウンターごしに並んでたので撮影断念しました。

 

飲茶の水曜日は、地元の中国系の団体さん(ご家族だったみたい)が予約して入ってくるほど美味しくて人気の日。

人が多かったので撮らなかったけど、まった~くもって中国の味。

ダックがもろに中国の味でやわらかくて美味しかったです。

今度泊まるときはぜったいマリオットだな。

次は朝食のバフェも行きたいなー。

 

つうことで、バフェレポートをもって終了・・・・といきたいところなんですけど、も一個だけ、おまけにちょっと面白いものをご紹介したいので今しばらくおつきあいを。

それが、これこれ。

何だと思いますか?この白い飲み物。

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これは、水曜日の夜に開催される、地元民の村、チャモロビレッジで行われるナイトマーケットのちょっと暗がり(おいおい、怪しいぞ!)

で、ジモッティの太ったチャモロのおばちゃんが売っていた地酒!!

なんと!おばちゃんの手づくり酒なんです!

作り方を聞いたら、おばちゃん家の庭に咲いてるココナッツの花を切り取って、そこから染み出てくる樹液を一晩採取、自然発酵させて作るんだそうです。

飲んだら甘酸っぱくて弱めのアルコール。自然発酵酒独特の炭酸ガスの「シュワッ」が舌の上に広がります。

おいしー!おいしいよ、おばちゃん!

思わず、「わたしも日本でどぶろく造ってるんだよ!同じだね~!」って叫びました。

醸造話で意気投合。

いやぁ、生まれて初めての体験。うれしかったです。

 

そんなこんなで色々とおいしいものも食べたし。

プールでウォータースライダーすべりまくっておおはしゃぎしたし。

南国スパに行ってうだうだしたりと、すっかり楽しんで帰って参りました。

みなさんただいま~~~っ!

 

 

以前、ずいぶんと前ですが、飛行機の中でブラッディ・マリーが美味しいことを知ってからというもの、

国際線の飛行機には必ず搭載されているこれを飲み続けています!

日本のものは大抵、トマトジュースにウォッカを入れたカクテルというだけのようなものなんですが、あちらはその家ごとにお得意レシピがあったりして、レストランなんかでも食前酒として一般的な飲み物なのだそうです。

トマトジュースがベースですが、コショウや塩のほかに、タバスコをいれて辛味をだしたりと工夫するのだそうです。

 

今回の旅行も飲みました!飲んだですよ。いつも通り、いやそれ以上かも。

ビジネスクラスは飲み物みんなただで飲み放題だし。(しつこいってば)

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すでに使っちゃった写真だけど、行きの機内食のものです。

これはMr&MrsTというブランドのブラッディマリーミックスとウォッカで作ったカクテルです。

機内で見るのはいつもこのブランドで、これでこのおねえさんもすっかりはまったんですよー。

 

ではつぎっ!

プラネット・ハリウッドっていう、スタローンやシュワちゃんたちが当初出資して作ったということで話題になったイタリアンレストランだ。

店内にはハリウッドで映画撮影に使われた衣装や小道具などのレプリカなどが展示されていて、映画好きで初めて行ったら面白い(かも)。

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ここのブラッディ・マリーはまるでスタンダードっていう感じ。

手づくりっていう感じはあるけど、どこといって特徴はなし。

先のMr&MrsTのよりは美味しいけどね。やっぱり手づくりのフレッシュさはあるしね。

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う~~ん、60点かな?

 

で、次。

ハードロック・カフェ。

歴代のロッカーたちが使用した楽器やレプリカものなんかが飾ってるので有名なところ。

さっきのプラ・ハリとともに、ミーハー的で有名なところなんだけど、2件とも料理の味はそれなりにいいみたい。

わたしの場合はこれといってあてのないときのディナーなんかにはよく利用するお店です。

だけどハードロック・カフェはお店の店員さんたちがけっこうやる気あって元気がいいので好感持てます。

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ここのブラッディ・マリーは前からちょっと有名。

さあどうだ!ロックなだけに斜めって撮ってみたぞ!

マドラーの先がギターになっているあたり、こわざが効いていいんでないかい?

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ああ、そうそう、それでお味は、ここのは2種類、スパイシーなんたら(忘れちゃった)っていうのと、普通のものがあります。

辛いのが好きなのでスパイシーを頼んだら、う~~んなかなかよい。

おもいっきりサービスで80点あげちゃおう!

 

さらに、次だ!

こんどはね、外から見たらこんなとこ。

上にクジラの上半身が見えるでしょ?

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で、中に入るとこ~~んななわけ。

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昔、「サム・チョイ」っていう名前のレストランだったんだけど、改名して、今は「SEA GRILL」

シーフードのレストランです。

そこにもありました!

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でも、じつはここではわたしは飲まなかったのでした。

相方が頼んだものをパチリ。

まあまあ(50点)だったそうです。

 

そして、帰り。

やっぱりいつもと同じ、時代を超えて安心の味(ほんとか?)Mr.&Mrs.T.でつくったブラッディ・マリーをいただいて無事帰宅したのでした。

が、ここにはまだ追加番外編がある。

近日公開。乞うご期待!!

 

かれこれ10日あまりもお休みしていたこのブログ。

実は、1週間ほどグァムに行ってました。

今まで海外はけっこう行ってるつもりなんだけど、今回はブログはじめちゃった都合上、いつになく張り切って写真撮りました。てへへ。

まずはおきまり、外からとまってる飛行機を撮るっ!

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なんだかわくわくするな~っ。

そして、いよいよ飛び立った飛行機の中。成田はすでに夕暮れだっ。

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ところで、今回の旅行は、今までためにためたマイレージを小気味よく使うのが目的だったので(知ってる方は知っていると思いますが、このたびノースがデルタと合併して、今まで無期限だったマイレージに急に期限がついてしまって、どうせなら使わないとくやしいから旅行することにしたのです)、ビジネスクラス適用の近場ということでグァムに決定したのでした!

 

あはははは!あ~~~っはっは! 

ビジネスクラスなら、まずはやっぱりシャンパンでしょう!

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アテンダントの皆さん、歓待ご苦労!!(あんた何者?)

 

んで、お料理は

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これだもんね~。

エコノミーだとTVディナーみたいなパックものだけど、お皿がほんものよ。ふふん。

がっちゃり割ってみちゃおうかしら・・・なんちて。

お味もまあまあ、けっこう美味しかった。チキンだったんだけど、BBQなお味でした。

食前酒にブラッディ・マリーをいただいて、白ワインでお食事・・・と、いい気で乗っているうちに外はすっかり夕暮れです。

とってもベタなショットだけどやっぱりきれ~!

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突然だけど、ジャ~ン。つきました、グァム。

やっぱり近かったです。3時間ちょっとだもの。

とはいえ、到着はすでに夜中。

その日はそそくさと眠りにつき、翌朝を迎える運びとなりました。

 

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そして朝。

プルメリアのお花が咲いてますぅ!

ハワイの州花だけど、ほんとにこういう島が似合うのね。

咲き終わって落ちているお花からもとても南国を感じさせる香りが漂います。

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空はこれよ!これっ!

 

とまったのはここ、P.I.Cグァム。

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広いお庭中、プールが何箇所もあって、中には水中をシュノーケリングしながらお魚を観察して歩ける海水プールのコーナーがあったり、

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カヤックで広い池の中を漕いで遊んだり、

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夕暮れから始まるショーを見ながらディナーをいただけるステージもあります。

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まあ、ホテルの紹介はこのくらいにしときますが、おちびちゃんをおもちのお母様、お父様方、もしもこのブログを見たら選択肢に入れてもいいと思いますよ。プールには大きなウォータースライダーがあったり、浅いプールもいくつかありますしね。

と、まあ、まずはこんなとこで、さらにブログ・グァム編はつづく!

 

 

 

 

 

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