イベント情報―軽井沢レイクガーデン１０周年記念
軽井沢レイクガーデンが１０周年ということで、記念のイベントが行われます。 ６月16.17.18日の金土日、３日間を皮切りに、毎週末にバザーな…
思ったよりずっと大きくてちょっとびっくり！
これってなんだかわかりますか？直径６～７ｃｍ。甘いのに吸収しないので限りなく０カロリー。強力な抗酸化作用で風邪やいろんな病気に漢方薬として使…
近藤誠先生のセカンドオピニオン外来に行きました。
もうずいぶん前から読んでいた本に、一連の近藤誠先生の著作があります。 慶応義塾病院の放射線科を退官されてから、セカンドオピニオン外来を開設し…
乾燥野菜
我が家では、食品乾燥機でいつも余った野菜や保存用の食材を乾燥しておきます。 今日は愛用のルクレーゼで雑穀の中華風おじやを作ります。どうぜなら…
ちょっとご紹介
キッチンのスパイス棚をパチリ。 左は生ナッツ類と出汁に使う煮干や昆布などが中心。 右はスパイスと調味料。ほとんどのものはメイソンジャーに入れ…
野菜満載
そろそろ今年もお野菜が揃う季節になってまいりました。我が家はリンクにある長谷川治療院さんから毎週無農薬＆無化学肥料のお野菜が届きます。 やっ…
明日の準備
明日はお客様を招いてランチです。 たまにはお肉を食べようかと思い、晴れたら外、天気が悪ければ中ということにして焼肉ランチです。 チキンは塩だ…
オニオンブレッドできあがり。
昨日ドライヤーに仕掛けておいたブレッドができあがりました。横に添えたのはマカデミアナッツマヨネーズ。これもヴィーガンです。マヨの酸味は自家製…
オニオンブレッド（ヴィーガン）
今日はオニオンブレッドを仕込みました。材料はひまわりの種、フラックスシード、たまねぎやらしょうゆやら・・・。 混ぜて伸ばして、フードドライヤ…
再開しまーす。
途絶えてから既に２年もたちました～。 お蔭様でなんとかやっております。 近況報告ですが、昨年の４月に愛してやまなかった我が家の娘のポメちゃん…